Sprouting vous avez dit?

Cette semaine, je me suis essayée au sprouting.
Ma première tentative, des "mung beans" vous savez, ce sont elles qui font les traditionnelles "fèves germées" que l'on retrouve dans bon nombre de sautés asiatiques.

Résultat: Je suis ravie.

On a commencé notre "sprouting" dimanche il y'a deux semaines et le vendredi suivants nous avions des "sprouts" tout frais.

Au niveau des coûts, j'ai fait le calcul, mais si on tient compte du fait que j'ai un sac de 1kg pour 8$ et que ça ne me prend que 2-3 cuillères à table (environ 25 grammes, bref ça m'en coûte 0,20$ la portion pour deux personnes ) pour faire une bonne portion que je paierais entre 0,50$ et 1$ en commerce et qui souvent est presque prête pour la poubelle. Je pense que je sauve substantiellement.

Pas besoin d'équipement particulier, un pot mason, un filet permettant à l'eau de s'écouler et voilà! Je pense même qu'un bas de nylon ferait aisément le travail.

Donc voilà ...

Pour de bons trucs, je vous conseille ce site : http://sprouting.com/canstore/enter.html

Les plus :
- Produits frais et se conservant de 7 à 14 jours (je n'ai pas testé la durabilité)
- Pas dispendieux
- Santé
- Ne laissant pas trop d'empreinte écologique

Les moins :

- Les fèves étaient un peu plus amères que celles du commerce, mais je pense que si je l'ai avait laissé germer encore, ça aurait passé.

Faire ses épices

Hé bien, expérience numéro deux sur les épices.

Je dirais que ça ne vaut pas trop la peine de faire des épices maison sauf si on a des trucs sur le bord de se perdre ou qu'on a cultivé des trucs et qu'on veut les préserver.

J'ai essayé de faire du sel de céleri et le résultat et un peu décevant. Ça prend énormément de céleri pour faire qu'une très petite quantité.
De plus faut le faire sécher très longtemps au "séchoir" donc ... Ça prend beaucoup d'énergie.

Même chose pour la poudre d'ail.

Dommage.

enfin, une ligne de pensée ...

Ayant officiellement perdu ma job hier, les recherches dans le but de devenir indépendants deviennent de plus en plus importante.

En faisant le tour des blogs sur le "urban homesteading" j'ai découvert ceci, appelé le "independance days challenge" c'était en anglais, je l'ai traduis.

Bref, ce sont des choses qu'on devrait faire tous les jours pour obtenir une certaine indépendance, totale ou partielle.

1.Planter quelque chose - Bon, faut se rendre à l'évidence, en hiver, au Québec, c'est pas facile, mais ça se fait. Il a plusieurs façon de le faire: serre, culture intérieure, germination etc
2. Récolter tous les jours - Il paraît qu'il y a des choses à cultiver partout, et que ça se mange, suffit de se documenter. Tout compte.
3. Conserver une chose - Honnêtement, je crois être pas pire pentoute sur ce point.
4. Réduire les déchets - Ça aussi on s'en vient bien ...
5. Préparation et stockage - Bref, ça c'est pour tous les bons coups! (excluant bien sûr tout ce qui a rapport à la bouffe).
6. Construire des systèmes communautaires des aliments - Ici on parle de partage et autre. Faut dire que dans mon environnement de monde qui se sacre pas mal de tout ... j'essaie encore de convaincre mon meilleur ami de recycler ... c'est pas super simple.
7. Mangez les aliments - Bref, essayer de ne rien gaspiller.

Je pense que c'est une bonne façon de voir les choses ...
Enfin, une ligne de pensée!

Bye bye le câble ...

Je n'écoute pas la télé.
Non en fait, c'est faux. Ce n'est pas que je ne l'écoute pas. Mais je ne l'écoute jamais en live.
Les pubs ça me donne des boutons, et il n'y a rien que je déteste le plus que d'être esclave d'un écran cathodique.

Vive les bonnes vieilles séries en DVD qu'on s'échange entre amis ou la merveille portant le nom de Tou.tv

Je n'aime pas écouté les nouvelles à la télé ... je préfère les lire sur le net.

Bref, nous n'avions aucune raison valable de conserver la télé par câble.

On vient de dire bye bye au câble.
Résultat : 40$ de plus dans nos poches par mois.

Je l'ai !!!

http://www.saffireblue.ca/

Acide citrique, vraiment pas chère, comme dans 3,85$ le kilo. Si on compare avec Savon Populaire qui est selon moi pas mal cherrant et qui vend le double du prix pour la plupart des produits ...

De plus, le coût d'expédition est plutôt intéressant surtout si on pense prendre plusieurs produits (ce qui fut mon cas, j'ai pris plusieurs petites choses pour confectionner des savons et d'autres produits pour le corps.)

Donc, dès que je recevrai mon acide citrique, je vais me mettre sur le cas du savon à lave-vaisselle.

Sans acide citrique, point de salut!

Je suis toujours à essayer de perfectionner mon savon à lave-vaisselle. J'ai essayé plusieurs recettes sans acide citrique, sans succès. Faut dire que c'est pas donner de l'acide citrique ...
Et ça ne se trouve pas facilement.

Mais bon, si on veut pas des verres rudes comme du papier sablé et avec un nuage brumeux dessus on n'a pas trop le choix ...

Donc, recherche active d'acide citrique pas cher aujourd'hui

Le début

Avant toute chose, je tiens à dire que je ne suis en rien une experte, que je ne suis en rien une référence.
J'ai décidé de prendre une direction différente vers une façon de voir la vie et la consommation récemment.
Je ne suis pas parfaite. Je ne suis ici ni pour faire la leçon ni pour promouvoir quoique ce soit.

Je veux seulement avoir un journal de mon aventure.